Junior Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Bahagia Jaya Restaurant, restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan ramah. Kami sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan kami. Di posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan kepala chef kami untuk membantu mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan memimpin tim koki.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan tumbuh, kami sangat menantikan aplikasi Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang konsisten.
• Melatih dan mentoring tim koki.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Memastikan keamanan dan higiene di dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus atau acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memahami prinsip-prinsip dasar pengelolaan stok dan penggunaan bahan-bahan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Berpengalaman dalam mengelola dan memimpin tim koki.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait