Demi Pastry Chef - Premium Dining Experience

Bergabunglah dengan MDA Restaurants, pemimpin dalam dunia kuliner premium, sebagai Demi Pastry Chef di pusat Jakarta. Ini adalah kesempatan unik untuk mengasah keterampilan Anda dalam lingkungan kuliner mewah, bekerja bersama profesional berpengalaman untuk menciptakan hidangan penutup dan pastri yang luar biasa.

Sebagai Demi Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk merancang, membuat, dan menyajikan hidangan penutup dan pastri berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Ini adalah peran yang menantang dan memuaskan, dengan ruang untuk tumbuh dan berkembang dalam dunia kuliner.

MDA Restaurants menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan inovatif, dengan akses ke peralatan dan bahan berkualitas tinggi. Anda akan memiliki kesempatan untuk bekerja dengan berbagai jenis pastri dan hidangan penutup, serta berkolaborasi dengan koki dan tim lainnya untuk menciptakan menu yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis pastri dan hidangan penutup dengan menggunakan peralatan profesional seperti oven konveksi, mixer, dan peralatan pembuatan pastri.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk memastikan kualitas dan keunikan hidangan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan menarik.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.
• Mengelola stok bahan baku dan mengawasi kualitas bahan yang digunakan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu untuk layanan makan.
• Melakukan inspeksi kualitas dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia pastri dan hidangan penutup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Pastry Chef atau posisi serupa dalam industri kuliner premium.
• Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner, pastri, atau bidang terkait.
• Sertifikasi dari lembaga terkemuka seperti Institut Patiseri Internasional (IPI) atau sertifikasi serupa.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis pastri dan hidangan penutup.
• Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.
• Pengalaman dalam menggunakan peralatan profesional seperti oven konveksi, mixer, dan peralatan pembuatan pastri.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan koki dan tim lainnya.
• Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia pastri dan hidangan penutup.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait